Bolo de Chocolate Molhado :)

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de chocolate em pó 

Preparação:

1. Bater as claras em neve por cinco minutos
2. Acrescentar as gemas peneiradas às claras e bater por mais três minutos.
3. Acrescentar o açúcar e bater por mais dois minutos.
4. Acrescentar o leite ao preparado e bater durante um minuto.
5. Adicionar o chocolate em pó peneirado mexendo, sem a batedeira, delicadamente.
6. Acrescentar a farinha mexendo novamente de forma delicada até incorporar todos os ingredientes.

Para o molho:

• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 chávena de leite

Levar o preparado ao lume até ficar tudo bem incorporado.

Levar a massa do bolo numa forma previamente untada de manteiga e farinha ao forno pré aquecido a 190ºC, durante aproximadamente 35/40 minutos.
Deixar arrefecer e acrescentar a cobertura.

Aconselho a experimentarem esta receita, fica divinal e é perfeita nestes dias frios quando acompanhada de um chávena de chá!!
Bom aproveito ;)